Salsa cremosa de Jalapeño con ajo asado

Ingredientes:

4 chiles jalapeños

5 cdas de crema acida

1/2 de queso Philadelphia

2 cdas de aceite de oliva

1 cda de jugo de limón

sal y pimienta negra al gusto.

    1.- Pelar y asar los ajos envueltos en aluminio 

2.- Cortar los jalapeños quitándole las semillas y asarlos 

  3.- Colocar en la licuadora 5 cdas de mayonesa 5 cdas de crema acida 1/2 de queso Philadelphia, 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de jugo limón, sal al gusto y 1 pizca de pimienta negra 

4.- Agregar los jalapeños y los ajos asados a la licuadora 

5.- Licuar 

6.-  Dejar reposar durante dos horas para potenciar su sabor.